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烧烤，可能是人类原始的烹调方式

烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。

?目前烧烤市场上呈现了百花齐放的局面

目前烧烤市场上呈现了百花齐放的局面，如传统的碳火烧烤、烧烤等已成为人们所热。我们把配料的比例和操作流程等***技术都编排成了科学配方，让学员一目了然，***免除学员害怕学不到***技术的***。

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烧烤油的熬制

烧烤油的熬制：烧烤油在烧烤中主要起增香，加浓，粘合粉料的作用。我们的烧烤油制作方法简单，香味特殊。在师傅手把手的指导下，能轻松制作出低、味道好的烧烤油。

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